PURÉ DE PATATES
1. Bullir les patates en una olla amb llet, un got gros d'aigua, una mica de mantega i sal durant 30 min.
2. Batre un parell d'ous amb una mica de sal.
3. Un cop bullides, passem les patates pel passa puré o bé ho triturem amb el túrmix mentre afegim un xic de llet, els ous i un xic més de mantega.
4. Hi posem una mica de pebre negre i pebre blanc i ho remenem amb una cullera.
5. Posar-hi formatge ratllat i gratinem al forn.
6. Fregim uns xampinyons i una mica de pebrot i ho afegim al cim per guarnir i hi posem unes olives.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada